一、结论

贵公司应当在将核桃乳发放给员工的当月，确认收入。

二、分析

从收入确认的层次来看，这里的收入包括以下三个层面：

1、会计上的收入，根据会计准则的规定，企业将自产货物用于职工福利应当确认收入；

2、增值税上的收入，根据增值税暂行条例规定，企业将自产货物货物用于职工福利应当视同销售缴纳增值税；

3、企业所得税的收入，根据企业所得税法规定，企业将自产货物移送用于职工福利应当视同销售缴纳企业所得税。

三、税法依据

1、《增值税暂行条例实施细则》第四条规定：“单位或者个体工商户的下列行为，视同销售货物：…………

（五）将自产、委托加工的货物用于集体福利或者个人消费；

…………”

第三十八条规定：“条例第十九条第一款第（一）项规定的收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天，按销售结算方式的不同，具体为：

…………

（七）纳税人发生本细则第四条第（三）项至第（八）项所列视同销售货物行为，为货物移送的当天。”

2、《企业所得税法实施条例》第二十五条规定：“企业发生非货币性资产交换，以及将货物、财产、劳务用于捐赠、偿债、赞助、集资、广告、样品、职工福利或者利润分配等用途的，应当视同销售货物、转让财产或者提供劳务，但国务院财政、税务主管部门另有规定的除外。” 

3、《关于企业处置资产所得税处理问题的通知》（国税函〔2008〕828号 ）第二条规定，企业将资产移送他人的下列情形，因资产所有权属已发生改变而不属于内部处置资产，应按规定视同销售确定收入。

（一）用于市场推广或销售； 

（二）用于交际应酬； 

（三）用于职工奖励或福利； 

（四）用于股息分配； 

（五）用于对外捐赠； 

（六）其他改变资产所有权属的用途。 

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